Gjær er en ørsmå encellet sopp som finnes i luft i form av usynlige sporer. Bare 1500 typer gjær er kjent, som representerer anslagsvis 1 prosent av eksisterende arter. Siden 4000 f.Kr. er gjær blitt brukt som et surt middel for å heve brød og kaker og gjære øl og vin. Det er også mange positive bruksområder av gjær i hagen.
Jordvennlig hage skadedyrbekjempelse
Gå av gårdsplassen din uten å bruke giftige kjemikalier med den jordvennlige løsningen av gjærslugfeller. Ved denne metoden kan til og med store antall snegler fjernes trygt fra hagen din. Det gammeldagse middelet med å utelate tallerkener med øl for å tiltrekke snegler skyldte suksessen til ølgjæren. Slugs trekkes til en gjærende blanding av tørket gjær, salt, sukker og varmt vann som helles i åpne murerkrukker. Sett disse glassene i jorden i en vinkel slik at snegler lett kan krype inn i den åpne munnen og drukne seg selv i blandingen. Plasser glassene med intervaller på seks til åtte meter og tøm dem annenhver eller tredje dag.
Kompostakselerator
Fremskynde behandlingstiden til hjemmelaget kompost med gjær. Å lage kompost fra matrester resirkulerer verdifulle næringsstoffer tilbake i jorda. Denne formen for søppel gir gartnere et billig og grønt alternativ til kjøp av kjemisk gjødsel. Det japanske systemet kjent som bokashi er avhengig av å fermentere organisk avfall for å lage kompost. Utklipp legges i en plastbøtte med lokk, deretter tilsettes gjær, melkesyre og vann. I løpet av syv dager lager kolonier av gjær en væske som brukes som gjødsel for planter, og den gjenværende saken blir begravet under åtte centimeter jord for å berike hagen.
Grønn gjødsel til rosebusk
Roser er mye verdsatte blomstrende busker med velduftende blomster. Bruk en "grønn" gjødsel for å oppmuntre rosebuskene dine til å produsere flere knopper. En blanding av bryggergjær og vann tilført rosebushrøtter oppmuntrer knoppdannelse. For å tvinge knoppene til å vokse, bland 3 ss. gjær med 10 liter vann. Bruk 2-4 ss for å opprettholde blomster gjennom sesongen. gjær i 2 liter vann og påføres så snart buskene begynner å blomstre.
God bug mat
Gunstige insekter som bier og marihøner hjelper pollinering og spiser ødeleggende feil i hagene. Oppmuntre disse insektene til å mate i hagen din ved å bruke bryggergjær, et billig pollenerstatning som brukes av birøktere. Denne gjæren, et biprodukt av gjæring, selges som næringstilskudd for mennesker og husdyr. En blanding av gjær, honning og vann om hagen din i tallerkener gir insekter protein som hjelper dem å bekjempe skadedyr. En marihøne spiser opptil 5000 bladlus i løpet av levetiden, men så snart disse skadedyrene er borte, flyr de til andre hager på jakt etter mer mat.
