Nøtter er en spiselig, proteinpakket avling som mange gartnere pleier å overse når de planlegger plantene sine. Mange velger å dyrke sine egne nøtter fordi de fleste nøtter vokser på store trær. Mens trær som kastanje og valnøtt gir skygge og prydverdi, mangler noen landskap plass til å imøtekomme dem. Imidlertid er det noen nøtter og nøtteaktige frø og belgfrukter som ikke vokser på trær, og de krever mindre vokseareal.
kreditt: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images Å dyrke egne nøtter sparer penger.Chinquapin nøtter
Chinquapin nøtter kommer fra en stor busk som går under det botaniske navnet Castanea pumila. Denne busken beskjæres lett for å danne en estetisk tiltalende, nøtteproduserende busk i hagelandskapet. Trives i U.S. Department of Agriculture som planter hardhetssonene 5 til 9, er chinquapin-busken en hardfør, tilpasningsdyktig plante som krever godt drenerende jord. Chinquapin nøtter blir sammenlignet med kastanjer både i utseende og smak, selv om de er mindre. Denne busken er i stand til å nå høyder på 40 fot, selv om 6 til 15 fot er dens gjennomsnittlige høyde.
Hassel
Hasselnøtter (Corylus spp.), Også kalt filberts, er en av de få vanlige nøttene som finnes i matbutikken som vokser på busker i stedet for trær. Hasselnøttbusker trives i USDA-sonene 4 til 8, og når en høyde og bredde på 10 fot ved modningstid. Hasselnøttbusken beskjæres også lett for å danne en hekk eller tjene som grunnplanting. Hasselnøttbusker er fruktbare produsenter ved forfall. Denne planten når modenhet og begynner å produsere nøtteavlinger ved 3 års alder. Om høsten blir bladene i hasselnøttbusken knallrøde.
Peanøtter
Selv om det er teknisk belgfrukter, som kommer fra Leguminosae-plantefamilien, spises peanøtter på samme måte som nøtter som vokser på trær. Jordnøtter vokser imidlertid ikke på trær, men på en plante som produserer underjordiske belg. Denne årlige planten trives i USDA plantehardhetssoner 5 og oppover. Krevde fire til fem måneder fra planting til høsting, produserer peanøttplanten små gule blomster før de produserer underjordiske belg eller skjell. Peanøtter har mange klassiske kulinariske applikasjoner.
Ernæringsmessige frø
Selv om det teknisk ikke er nøtter, spises gresskarfrø og solsikkefrø og brukes i lignende kulinariske anvendelser som nøtter. De tilbyr den samme knasende, salte tilfredsstillelsen og vokser som en del av andre årlige hageplanter i stedet for på store trær. Solsikker (Helianthus) er høye, blomstrede årlige blomster. Noen varianter dyrkes spesielt for frøene deres, som utvikler seg i blomstens ansikt. Om høsten høster og kjøper folk ferske gresskar for sin dekorative og prydverdi, så vel som deres kulinariske bruksområder i favoritter som gresskarpai. De vokser inne i gresskarets kjøtt og er de mange mellomstore frøene som kan stekes, saltes og spises som nøtter.
