En infrarød gasskomfyr brenner varmegass ved bruk av avanserte forbrenningsteknologier som utnytter kraften til infrarød stråling. En komfyr som bruker slike teknologier for å varme opp gass til kokeformål, kan være betydelig mer effektiv, sikrere, renere og rimeligere å betjene enn sammenlignbare atmosfæriske gasser eller elektriske ovner.
En infrarød komfyr bruker avanserte forbrenningsteknologier for å generere varme.Infrarød stråling
Infrarøde gassovner og alt infrarødt kokekar bruker infrarød stråling. Dette er en slags elektromagnetisk stråling som har en lengre bølgelengde enn synlig lys og dermed er usynlig for menneskers øyne. Det kan imidlertid oppleves som varme; Faktisk er all varme infrarød stråling. Oppvarming ved bruk av infrarød energi overfører den infrarøde energien direkte fra emitter til målet ved bruk av elektromagnetiske bølger.
Egenskaper
En infrarød gasskomfyr bruker spesielle komponenter som er nødvendige for å bruke infrarød energi til å varme opp og lage mat. Forbrenningen av gassen disse ovnene bruker skjer direkte på et strålingsenergi-kort der den infrarøde energien sendes ut, lokalisert under gassbrennerne. Dette brettet er i stand til å varme opp materialer til ekstremt høye temperaturer - minst 1100 grader.
Andre ovner
De forskjellige typene elektriske ovner-resistive-spiraler, glass og keramiske kokeplater og induksjonsovner overfører varme til gjenstander ved direkte kontakt, og transformerer elektrisitet til varme. Vanlige ovner som brenner gass, bruker brennere som er tent med gnister fra en elektrisk gnistemitter, enten det er innebygd eller håndholdt. I kontrast bruker infrarøde gassovner også gass, men benytter seg av infrarød stråling for å konsumere gassen. Dette betyr at i motsetning til vanlige gasskomfyrer, brenner ikke brennere av infrarøde gasskomfyrer synlige flammer.
Fordeler
Siden infrarøde gassovner fungerer ved ekstremt høye temperaturer sammenlignet med atmosfærisk gass og elektriske ovner, oppnår de langt høyere termisk virkningsgrad (opptil 69 prosent). Som en konsekvens kan koketiden reduseres betydelig og tilberedningsutgiftene reduseres. Brukere kan glede seg over energibesparelser på opptil 37 prosent sammenlignet med vanlige gassovner. En annen fordel med disse ovnene er at de helt forbrenner gassen de bruker, noe som resulterer i lav produksjon av slike giftstoffer som karbonmonoksid (0,002 prosent) og nitrogenoksid (0,0015 prosent). Det produseres praktisk talt ingen røyk eller sot av infrarøde ovner, i sterk kontrast til atmosfæriske gassovner. Til slutt, siden infrarøde ovner ikke bruker åpen flamme, kan de være betydelig sikrere å bruke enn standard ovner.
Produkter
Flere infrarøde gassovner er tilgjengelige i forskjellige størrelser. Produktene som er tilgjengelige inkluderer HomeCare Infrarød sunn varmegassovn og forskjellige modeller fra Miaotai Electrical Appliance og Union Chen Industrial Corp.
