Planter og mennesker har utviklet en gjensidig plan for overlevelse. Planter gir mennesker oksygen gjennom fotosyntese, mat, klær og husly. Til gjengjeld utvider mennesker karbondioksid og sprer plantefrø over hele verden.
Oksygen
Den gjensidige ordningen planter har med mennesker er gjennom fotosyntesen. Prosessen med fotosyntesen kombinerer sollys med karbondioksid og vann - som produserer mat til planten og oksygen til mennesker.
Mat
Planter gir mat til mennesker ved å dyrke frukt, grønnsaker og korn. Planter gir også næringsstoffer til husdyr som mange mennesker spiser.
Klær og mer
Bomull, hamp og lin er plantematerialer som brukes til å lage klær. Disse plantene har mange bruksområder når fibrene er dyrket - for eksempel klær, papir, tau, olje og mange andre gjenstander.
Husly
Planter gir materiale til ly. Dette inkluderer planker av tre fra trær, halm til tak og murstein, og blader som kan brukes til takmaterialer og tilfluktsrom. Tidlige murstein ble laget ved å kombinere halm, vann og leire. Å blande disse ingrediensene sammen, legge i form og tørke i solen eller stekeovnen er de grunnleggende trinnene som kreves for å lage en enkel murstein.
Urter
Urter forbedrer menneskets kosthold ved å tilsette smak, farge og aroma til det du spiser. Urter skaper også kulturelle identiteter som du kan knytte til bestemte måltider. Mat fra Midtøsten er for eksempel assosiert med gurkemeie - mens italienske retter identifiseres med hvitløk og basilikum.
Medisin
Mange medisiner er laget av planter. Bjørkeblader eller selgbark ble en gang brukt for å lindre smerter. Sterkere smertestillende midler som opium ble høstet fra valmueplanter. Urter har også spilt en rolle i forebyggende medisin. Hvitløk tilsettes honning for å styrke immunforsvaret, mens salvie brukes til å bekjempe forkjølelse.
