Ønsker du å legge til en ny frukt for å krydre måltidene dine? Møt den asiatiske pæren! Denne knasende og søte trefrukten blir ofte referert til som "eplepærer" på grunn av sin form eller "sandpærer" på grunn av deres gyldenbrune farge. Asiatiske pærer kommer i mer enn 100 varianter med en eple-pære-hybrid. Konsistensen er nærmere eplets enn en pære. De er sprø, knasende og veldig, veldig saftige. De har en lett søt melonlignende smak som du vil gå bananer til.
Kjøpstips
I motsetning til vanlige pærer, selges asiatiske pærer modne. Du vil velge en som er fast som et eple. De skal være sprø, men ikke harde. De vil opprettholde den sprø strukturen en stund etter å ha blitt plukket ut. Du kan lagre dem i romtemperatur hvis du planlegger å spise dem snart. Hvis ikke, kan du kjøle dem ned, da de fortsetter å modnes med tiden. Siden de blåmerker lett, selges de ofte i en skumnettgenser for beskyttelse. Håndter forsiktig når du transporterer disse sensitive, små karene hjem.
Rengjøring
Vask pæren forsiktig under kaldt tappevannshåndtering med forsiktighet, da de lett blåmerker. Gni huden forsiktig mens du er under rennende vann.
Cutting
Skjær pæren i to. Skjær deretter ut midten eller kjernen av pæren. Kjernen inneholder frø, omtrent som et eple. Skjær deretter pærehalvdelene i skiver.
Å spise rå
Du kan spise en rå asiatisk pære med eller uten huden. Skjær det ut som om du vil et eple, eller nyt fruktene hele.
Matlaging
Asiatiske pærer er deilige når de er inkludert i favorittoppskriftene dine. Skjær dem opp og legg dem til salater for en søt og forfriskende knase. De går også veldig skiver med osteplater. Du kan bake dem i desserter som paier, terter, chips eller smuldre. De smaker også god sautert, purret, stekt eller bakt til chips.
Peeled vs Unpeeled
Å spise huden på en asiatisk pære er en god kilde til fiber. Huden til de fleste brune varianter av asiatiske pærer er spiselig, men de er tykke og seige, så disse fruktene spises best skrellet. Hvis du spiser skallet, spises det lettere i skiver.
Hvordan skrelle
Skrell asiatiske pærer som et eple. Du kan bruke enten en kniv eller en grønnsakskreller. Begynn ved basen og skrell mens du snur pæren.
Oppskrifter
For noen deilige hjemmelagde søte godbiter, prøv asiatiske pære paier eller asiatiske pære crisps a la modus. For et sunt måltid, lag en salat med geitost og ruccola og nøtter eller frø. Asian Pears er rik på fiber og rik på kalium, vitamin C og antioksidanter.
Inkluder disse deilige fruktene i barnas lunsjbokser, familiemåltider eller blend gjester med de nye asiatiske pæreinspirerte oppskriftene. "Pære" disse med favorittmatene dine for å tilsette en søt, tøff krunch til søte eller salte retter!
