Vill rips er nært beslektet med stikkelsbær. Begge er medlemmer av ribbe-familien, og er praktisk talt utskiftbare i oppskrifter. Rips kommer i røde, svarte og gullfarger når de er modne. Buskene har flere identifiserende trekk, inkludert lukt, form, høyde, klyngemønster, blomster og bladmønstre. Tiden på året kan også spille en viktig rolle i vellykket identifisering av rips. Nord-Amerika er vert for mer enn 80 varianter.
Vill rips kommer i en rekke farger, inkludert røde.Trinn 1
Se på busken du mistenker er en ripsbusk. Legg merke til størrelsen. Rips er vanligvis mellom 3 og 8 fot i høyden.
Steg 2
Legg merke til mønstrene på bladene på busken. Se om formen ligner et lønnsblad, med synlige årer som ser ut som en hånd med utstrakte fingre. I så fall kan det være en rips.
Trinn 3
Bryt en kvist eller blad fra busken og lukt den. De fleste (men ikke alle) ripsbusker lukter litt skunky.
Trinn 4
Observer bærklyngene. Rips vokser i lange klynger på fem eller flere bær hver, med skrumpede blomster som dingler fra endene. Blomster kan være en av flere farger, inkludert hvit, gul eller mørkerød.
Trinn 5
Sjekk fargen og stripemønsteret på bærene. De fleste rips har synlige striper opp og ned på hver bærs lengde, og har rød, svart eller gullfarge. Bær som ikke har modnet er grønne.
Trinn 6
Vurder tiden på året. Rips er vanligvis klare for plukking tidlig i høstsesongen i hele Nord-Amerika. Planlegger bare å høste rips for å spise og lage mat på dette tidspunktet.
