Korker brukes til å lokke vin og andre typer flasker. Før korkene brukes til å tette flasker, blir de rengjort og sterilisert for å forhindre forurensning. Det er relativt enkelt å sterilisere korkene for gjenbruk ved å dampe eller koke dem i en lengre periode. Når korkene er avkjølt og tørket, kan de trygt brukes til å lagre hjemmelaget vin, håndlaget eddik eller aromatisert olivenolje.
Korkene varer lenge og er gjenbrukbare.Trinn 1
Tilsett tilstrekkelig vann i kasserollen slik at den ikke koker tørr i løpet av steriliseringsperioden. Legg korkene i pannen. Hvis du bruker en damper eller en dampkurv, må du fylle kjelen med vann til bunnen av kurven.
Steg 2
Tilsett korkene, dekk kjelen og kok opp eller damp i 90 minutter. Mens korkene koker, steriliserer du tanger, krukke og lokk eller beholder ved å dyppe i kokende vann mens korkene varmes opp. Når redskapene har vært i det kokende vannet i fem minutter, tøm og legg dem på en ren oppvaskklut. Kontroller korkene for å sikre at de har nok vann.
Trinn 3
Tøm vannet fra korkene når 90 minutter er oppe. Etter at korkene er avkjølt og tørket helt, bruk tangene for å plassere korkene i beholderen eller krukken og dekk til og bruk etter behov.
