Keramiske panner fungerer som ikke-pinne, miljøvennlige alternativer til tradisjonelt kokekar. Mens de fleste stekepanner av ikke-pinne inneholder perfluoroktansyre, et kjemikalie knyttet til kreft og fødselsskader hos dyr, er keramiske stekepanner ikke-giftige. Du kan bruke keramiske stekepanner på nesten samme måte som vanlige stekepanner, men husk å lese produsentens instruksjoner, siden hvert merke er forskjellig.
Keramiske stekepanner egner seg til å tilberede alle slags matvarer, fra kyllingbrød til pannekaker.Generell bruk
Trinn 1
Bløtlegg den keramiske stekepannen i vann i en halv time før du bruker den for første gang.
Steg 2
Tørk pannen med et tørt papirhåndkle eller ren fille når den har tørket for å sikre at den er fri for keramiske støvpartikler.
Trinn 3
Legg maten som skal stekes i pannen. Emaljerte keramiske stekepanner trenger ikke olje, smør eller fett for matlaging.
Trinn 4
Slå på en brenner på koketoppen. Du kan bruke keramiske stekepanner på glatte toppområder, gass eller elektriske serier eller på griller.
Trinn 5
Flytt maten mens den koker ved hjelp av en plast slikkepott, skje eller annet stort plastikkredskap. I motsetning til teflonbelagte panner, har keramiske panner en solid motstand mot riper.
Trinn 6
Bruk en ovnvette eller beskytt hånden din med en tykk tallerkenfilter når det er på tide å fjerne pannen fra brenneren.
Trinn 7
Legg pannen på en trivet slik at maten kan avkjøles litt før servering.
Trinn 8
Slå av brenneren og nyt måltidet.
