Den runde, saftige, søte fargede sitrusfrukten kjent som appelsiner, kjent for det høye nivået av vitamin C, gir helsemessige fordeler og en velsmakende godbit. Appelsiner vokser på trær i store felt kjent som lunder, mest i varme klimaer som Florida og California. For å nå det fulle modningsnivået, bør appelsiner - som alle sitrusfrukter - forbli på treet så lenge som mulig.
Appelsiner plukkes for hånd og av maskiner.Manuell plukking
Som det har vært tradisjon i hundrevis av år, plukkes appelsiner vanligvis fra det oransje treet for hånd. Arbeidere løfter stiger mot treet, eller står det opp nær treet, og klatrer til toppen for å plukke appelsinene fra tregrenene. Når appelsinene er fjernet fra treet, blir de plassert i lerretspekesekker som vanligvis bæres over overkroppen på kroppen. Opptil 96 prosent av alle appelsiner i Florida høstes for hånd ved hjelp av denne tradisjonelle metoden.
Canopy Shake
Baldakingshistemetoden for mekanisk høsting av appelsiner refererer til en selvgående maskin som rister appelsinene fritt fra appelsintreet. Appelsinene faller fra treet og samles i en fangeklut, som kan være en presenning eller annet stort stoffstykke. Fangduken blir deretter dumpet i en lastebil som kalles en "geit", som deretter dumper appelsinene i en tom semitrailer.
Traktor rystet
En annen metode for mekanisk oransje høsting kalles traktorshake. I motsetning til kalesjeristemetoden, som bruker en fangeklut for å fange de fallende appelsinene, bruker traktorens ristemetode ganske enkelt en traktor for å riste appelsinene fri fra treet. Når de er fri, faller appelsinene ganske enkelt på bakken der arbeiderne plukker dem opp og plasserer dem i en lerretssekk. Denne metoden er faktisk en kombinasjon av manuell og mekanisk plukking.
Betraktninger
Alle tre metodene for høsting av appelsiner har fordeler, og den beste høstingsmetoden er avhengig av flere faktorer. Størrelsen på den appelsinlunden som skal høstes er en av de største faktorene du må ta i betraktning. Eieren av en liten appelsinlund vil typisk velge å ansette arbeidere for å manuelt høste appelsinene, mens en stor appelsinlund mer sannsynlig er avhengig av en av de mekaniske høstingsmetodene eller i det minste kombinerer de to for å spare tid og penger.
