Vindruer kommer i over 5000 varianter som varierer i forskjellige farger, smaker og sødme. I motsetning til andre frukter, slutter druene å modnes når de plukkes fra vintreet. Når du har plukket en haug med sure druer, sitter du fast med dem. Å spise sure druer kan sette tennene på kanten og kan til og med gjøre magen opprørt. For de fleste er det ikke hyggelig å spise en sur godbit. Søt opp de sure druene dine slik at de blir mer smakfulle.
Vitis lubrusca-druer er hjemmehørende i USA.Trinn 1
Trekk druene fra en gjeng fra stilkene, som skal gi mellom 20 til 40 druer. Legg dem på et brett og frys dem i minst tre timer. Du kan bruke alle fargedruer til denne oppskriften.
Steg 2
Visp eggehvitene av to egg med 1/8 ts sitronsaft i en glassbolle. Denne blandingen lager en slags lim som holder sukkeret på plass. Hvis du har en eggallergi, kan du bruke en eggerstatning.
Trinn 3
Hell 2 kopper hvitt, granulert sukker i en annen bolle. Arbeid i grupper på fem eller 10, slipp druene i eggeblandingen, la dem tørke for å fjerne overflødig egg, og rull dem deretter i sukkeret.
Trinn 4
Anrett de sukkererte druene på dekorative brett og server dem umiddelbart.
