Spaghetti squash er en ekstremt populær vinter squash variasjon. Mange gartnere og deres familier elsker denne unike veggien som, når den tilberedes, kan skrapes til pastalignende filamenter, perfekt til enhver type saus. Som alle vinter squash, må disse få lov til å modnes på vintreet, og dette er dobbelt viktig hvis du planlegger å høste frøene for fremtidig planting. Men å spare spaghetti squashfrø for planting er ikke alltid en god idé, avhengig av hvilken type squash du dyrker.
kreditt: belchonock / iStock / GettyImagesHvordan lagre spaghetti squashfrøHvordan plante Spaghetti Squash
Spaghetti squash kalles en vinter squash, men hvis du sår frøene om vinteren, vil du ikke se mye action. Vinter squash får navnet fordi den lagrer godt, varer utover vinteren, ikke fordi den liker en snødekt hageflekk. Begynn frøene for spaghetti squash om våren etter den siste frosten. Du kan begynne å dyrke spaghetti squash innendørs enda tidligere hvis du vil, og deretter transplanterer frøplantene til hagen når jorda blir varmet til 60 grader Fahrenheit.
Dette er store, sprer vinplanter, så det er ikke praktisk å vurdere å dyrke spaghetti squash i containere med mindre de er store. Vanligvis blir spaghetti squash plantet i åser med 3 fot mellom hverandre, eller hver fjerde fot i rad med 7 fot fra hverandre. Planter tre frø for hver eneste plante du vil ha, deretter tynn til den sterkeste frøplanten. Squashen vil kreve en jevn fuktig jord for å spire. Når plantene har funnet seg til rette, gi dem en tomme vann i uken for å holde vinrankene i vekst og produsere de vakre squashblomstene.
Når er spaghetti squash moden?
Du kan spise spaghetti squash bare hvis den modnes på vintreet. I motsetning til mange grønnsaker, vil ikke vinter squash modnes etter at den er høstet. Å la squashen modnes fullt ut er også viktig hvis du vil bruke frøene til å så våren etter. Det er ikke sannsynlig at du har suksess med å plante spaghetti squashfrø hvis grønnsakene er umodne når de høstes. Så det gjør det viktig å vite når du skal høste spaghetti squash.
Generelt krever spaghetti squash 100 dager fra planting til høsting. Variasjonen du velger kan ta lengre eller kortere tid, så ta kontakt med emballasjen. Dette tallet gir deg en grov tilnærming til når squashen din er moden. Andre måter å bestemme modenhet er farge og fasthet. Moden spaghetti squash er et kjedelig gull, så ikke velg squash som er grått eller grønt. En annen god test er å prøve å få en negle inn i huden. Hvis du kan, er den ikke moden ennå.
Lagre squashfrø for neste år
Å lagre frø fra din egen hage er fornuftig, siden de er gratis. Men vær oppmerksom på at frøene til en plante er et resultat av pollinering og ikke den eksakte kopien fra stamplanten. Så så lenge du planter klassisk spaghetti squash eller arvestykke, og blomstrene blir bestøvet av en annen spaghetti squashblomst i samme lapp, er du klar. Imidlertid, hvis du vokste squashen din fra hybridfrø, kan du ikke stole på at frøene produserer squash som ligner på foreldrene.
Høsting av frø
Siden spaghetti squashfrø vokser inne i squashen, er de dekket med masse og må rengjøres før du oppbevarer dem. Scoop ut frø fra en helt moden squash i en bøtte. Tilsett omtrent den samme mengden varmt vann som frø og masse og bland det rundt. La blandingen deretter sitte på et kjølig sted i opptil en uke og virvle den hver dag, til de levedyktige frøene legger seg nederst i bøtta. Hell ut flytende frø og masse.
Frøene i bunnen er levedyktige, så skyll dem godt, og la dem tørke grundig på papirhåndklær eller en skjerm. Når de er tørre, flytter du dem inn i en glasskrukke, og hold dem på et mørkt, kjølig sted til du er klar til å plante om våren.
