På 1960-tallet kom kostholdsbrus inn i detaljmarkedet for vektbevisste forbrukere. Patio merkevare brus, laget av Pepsi, ble markedsført som et lite kalori alternativ til Pepsi. Etter Patios inntreden i diet cola-markedet, tok Pepsi-Cola den enestående beslutningen om å merke merke Patio cola på nytt i Pepsi-navnet, og Patio cola-flavored drink ble Diet Pepsi. På en gang kom brus fra Patio-merke i smaker som appelsinbrus, drue, rotøl og jordbær, men få Patio-brus selges på markedet i dag. Patio Red Cherry er fremdeles tilgjengelig for salg hos noen hurtigmatkjeder i Bojangles i USA.
Rød kirsebærsirup
Den røde kirsebærsirupkomponenten i Patio Red Cherry Soda gir brusens smak. Sirup er en tradisjonell ingrediens i smaksatt brus. Bruk av sirup i brus stammer fra 1800-tallet, da brusfontener ble brukt i apotekforretninger for å skaffe drikke som maskerte smaken på medisiner levert av druggisten. Farmasøyter laget basisk brus som kombinerte kullsyreholdig vann og smaksatt sirup. I dag kan kirsebærsaft med sirup kjøpes fra de fleste drikkevarer.
Majsirup med høyt fruktose eller sukker
Sukker og sirup med høyt fruktose er sentrale ingredienser i de fleste kullsyreholdige drikker på markedet. Enhver mengde Patio Red Cherry vil inneholde den ene eller den andre. I de senere årene har høye fruktose mais sirup blitt en kontroversiell ingrediens i matvarer på grunn av en opplevd kobling mellom høy fruktose mais sirup og fedme.
Sitronsyre
Sitronsyre er en vanlig ingrediens i brus. Sitronsyre er den svake syren som finnes naturlig i sitrusfrukter som lime, sitroner og appelsiner. Denne syren brukes til å gi smakstilsetning som balanserer drikkeens sødme, og gir drikken en underliggende syrlighet.
Natriumbenzoat
Natriumbenzoat er et kjemikalie som brukes som konserveringsmiddel i mange matprodukter på markedet i dag, som brus, juice, sylteagurk, salsa og andre sure matvarer. Dette konserveringsmiddelet er kjent for å forby vekst av sopp og bakterier, og øker den lange holdbarheten til kommersielle matvarer. Natriumbenzoat er et kjemikalie som forekommer i naturen i små mengder, men for kommersielle formål er det syntetisk produsert.
Yucca Extract
Dette flytende ekstraktet har medisinske formål som å lindre migrenehodepine, tarmbetennelse, høyt blodtrykk og dårlig sirkulasjon. Yucca-ekstrakt brukes også som et smaksstoff i brus. Yucca-ekstrakt av matvarekvalitet finnes i naturlige matbutikker.
Red Dye 40
Et halvkontroversielt matadditiv, Red Dye 40, brukes til å gi bearbeidet mat en stabil rød fargetone. Rød mat sies å tiltrekke oppmerksomhet og appellere til forbrukerne. Noen nyere studier har vist at Red Dye 40, også kjent som Allura Red AC, har vært knyttet til aggressiv atferd, temperament-raserianfall, hodepine og opprørte mage. Dette fargestoffet er godkjent av FDA.
Sammenligninger av Cherry Soda
Ingrediensene i Patio Red Cherry soda kan sammenlignes med ingrediensene i andre kirsebærbrus på markedet i dag, selv om de forskjellige typene søtstoffer med lite kalorier og smaksadditiver kan variere. Både Diet Cherry Coke og Pepsi Diet Wild Cherry Cola bruker et veldig vanlig lavkalori-søtningsmiddel kalt aspartam, og fosforsyresmakstilsetningsstoff, for en tangy smak. Sitronsyre finnes i Pepsi Diet Wild Cherry Cola, og kaliumbenzoat finnes i alle tre typer brus.
