Poteter (Solanum tuberosum) er hjemmehørende i Andesfjellene, og egner seg godt til Colorado's robuste geografi og varierte klima. Colorado er den femte til sjette største produsenten av poteter i USA, med San Luis-dalen i det sørøstlige Colorado som produserer 90 prosent av Colorado sin kommersielle potetavling. Selv om ikke alle de mer enn 5000 variantene som er bevart i Peru er tilgjengelige i Colorado, vokser hundrevis av varianter, fra tidlige til midt- til sensesongtyper, godt i Colorado.
kreditt: eskymaks / iStock / Getty ImagesMed så mange varianter og så mange måter å glede seg over å spise dem, er poteter relativt enkle å dyrke i Colorado.Når du skal plante
Poteter er knoller og urteaktige stauder, hardføre i U.S. Department of Agriculture, planter hardhetssoner 2 til 11. Plant poteter fire til seks uker før den siste frosten, når bakketemperaturen har varmet til 40 til 50 grader Fahrenheit. I San Luis-dalen planter deler av den vestlige skråningen og andre områder i Colorado med en høyde under 7000 fot poteter i slutten av april til begynnelsen av mai. I mer fjellrike områder, vent til midten av mai. Poteter tåler lett frost, selv om det dreper nye blader. Bladene vil vokse tilbake og planten vil fortsette å vokse, selv om gjentatte fryser tapper reserver i frøknollene.
Nettsted og jord
Velg et sted der potetplantene vil motta minst seks timer med sollys hver dag. Sand, lammete jord med en pH på 4,8 til 5,5 er ideell, selv om noen varianter vil skyve gjennom leirjord og de fleste tåler et mer alkalisk pH-nivå. Ikke plant poteter på samme sted hvert år, og ikke plant dem der andre nattskjermfamilieplanter ble dyrket forrige sesong. Nightshade-familieplanter inkluderer tomater, aubergine og paprika.
Valg av poteter
Frøpoteter ser ut akkurat som potetene du spiser, selv om poteter fra matbutikken kan ha blitt behandlet for å forhindre spiring. Du kan gjenplante poteter du dyrket året før, men etter en eller to vekstsesonger vil potetene ikke lenger produsere godt. Frøpotetprodusenter dyrker frøpotet fra spirene som kommer fra poteter. Disse spirene er forankret og dyrket for å produsere frøknollen. Eventuell frøpotet importert til Colorado må være sertifisert som sykdomsfri.
Hvordan plante
Frøpoteter som er 1 til 3 gram, eller omtrent på størrelse med et egg, kan plantes hele. Skjær større potetpoteter i biter av omtrent samme størrelse, så lenge hver bit har minst en eller to "øyne" eller spirer. Håndter såpoteter nøye, og pass på å ikke bryte av de nye spirene. Grav en grøft 6 til 8 inches dyp, og plant såpotetene eller stykkene 18 tommer fra hverandre, i rader 2 fot fra hverandre. Dekk dem med 4 tommer jord. Vann godt og sjekk fuktighetsnivået der potetene vokser for å unngå overvann. Poteter tåler mindre vann, mens for mye kan føre til at knollene råtner eller utvikler sykdommer.
Spirer bør dukke opp om cirka to uker; når de er 8 inches høye, bakke plantene ved å rake opp jord fra sidene av sengen for å legge til ytterligere 4 inches av jord rundt hver spiren. Gjenta denne freseprosessen annenhver til tredje uke når plantene vokser, og pass på å ikke forstyrre jorden der knollene vokser. Sørg for å dekke eventuelle knoller som skyver til overflaten med jord.
