Sakte komfyrer gir et enkelt, hands-off alternativ for å tilberede måltider. De steker kjøtt, grønnsaker og annen mat inne i en tildekket gryte i løpet av en periode på flere timer. Lokket holder fuktighet, slik at matvarer kan putre og bli spesielt smakfulle. West Bend sakte komfyrer består av en elektrisk varmebase med justerbar temperatur og en separat keramisk gryte, som kan fjernes for servering, rengjøring eller oppbevaring i kjøleskapet. Den 5-kvart lange avlange modellen har temperaturinnstillinger fra 1 til 5. Den 6-kvart lange ovale modellen har innstillinger av varm, lav, middels og høy.
Trinn 1
Bruk innstilling 1 (varm nr. 1) bare til varme rundstykker og muffins. Ved 140 grader Fahrenheit, bør denne innstillingen ikke brukes til matlaging.
Steg 2
Bruk innstilling 2 (varm nr. 2) for å holde kokte matvarer varme til de er klare til å serveres.
Trinn 3
Bruk innstillingene 3, 4 og 5 (lav, middels høy) til matlaging. Innstillingen du velger bestemmer hvor lang tid maten skal koke. Et typisk måltid med kjøtt og grønnsaker trenger 7 til 10 timer å lage mat i lav eller nr. 3-innstilling, 4 til 6 timer ved medium eller nr. 4-innstilling, og 2 til 3 timer ved høy eller nr. 5-innstilling. I følge en West Bend-kundeservicerepresentant simmer alle West Bend-komfyrmodellene til slutt på kokepunktet, eller 212 grader. Innstillingen bestemmer ganske enkelt hvor raskt komfyren vil nå den temperaturen.
