Et kokkes forberedelsesbord gir plass til å hakke, blande og sette av ingredienser som skal brukes mens du lager mat. Riktig høyde er avgjørende og avhenger av brukerens høyde.
Det er enklere å hugge når kokkens prep-bord er riktig høyde for kokken.Gjennomsnittlig høyde på en kokk-forberedelsestabell
Den gjennomsnittlige kokkens prep-tabell er kanskje ikke riktig for alle.Kokkens prep-bord fungerer som ekstra benkeplass. Den gjennomsnittlige kjøkkenbenken høyde er 36 inches, og det samme er den gjennomsnittlige kokkens prep bord.
Å velge den beste høyden
Mål for den beste kokkens forhåndsbordshøyde.For å velge den beste høyden for kokkens prep bord måler du ved å bruke eksisterende benkeplater. Ideelt sett vil kokkens håndflater hvile flate når armene er bøyd i 45 graders vinkel. Kokken skal kunne bruke en kniv til å hogge uten å bøye seg over. Mål den høyden.
Eksperimenter med forskjellige høyder
Ta deg tid til å velge den beste kokkens bordhøyde.Eksperimenter med forskjellige høyder eller modifiser en eksisterende teller eller prep-tabell ved å legge til høyden ved hjelp av en slakterblokk hakkebrett. Å redusere høyden innebærer å senke kjøkkenskapene eller, lettere, bena på prep bordet. På et kjøkken med kokker i forskjellige høyder, bør du vurdere å tilby flere kokkes prep-områder.
