Du har kanskje hørt om medisinske egenskaper til vill ginseng, og nå lurer du på hvor du kan finne den selv. Vill ginseng er faktisk ganske sjelden, og "ginsenging", eller jakt på ginseng, er et alvorlig tidsfordriv i stater der det vokser.
Ginseng (Panax quiquefolius) er en innfødt amerikansk flerårig urt som vokser vilt i dype løvskoger i den østlige tredjedelen av USA og østlige Canada. Wild ginseng røtter har kommersiell verdi som en ingrediens i indianer og asiatiske urtetoner, te, ekstrakter og kosttilskudd. Vill ginseng lovlig kan høstes fra 1. september til 31. desember i 19 stater, men de fleste av dem krever at ginsengjegere og forhandlere får en statlig lisens eller tillatelse. For tillatelsesprosessen i staten din, besøk nettstedet til American Herbal Products Association, som har en database over hver stats lov og forskrifter for vill ginseng.
Hvordan gjenkjenne Ginseng
Ginseng er en liten skyggeelskende plante med sammensatte palmategrønne blader; den vokser opp til to meter høy. Vanligvis består hvert sammensatte blad av tre til fem brosjyrer. En moden plante vil ha tre sammensatte blader, men kan etter hvert vokse fem sammensatte blader. Fra og med sitt tredje år vokser plantene en klynge med kjedelige gule blomster om våren som vokser til en klynge av knallrøde bær tidlig på høsten som inneholder frøene. Bærklyngen ligger rett over punktet der sammensatte blader blir med i stilken. Ginseng vokser fra frø, men spiringen kan ta 18 til 22 måneder, avhengig av vær- og klimaforhold.
Hvor å jakte på Ginseng
Vill ginseng vokser i dype skogområder med 70 til 90 prosent skygge. Den trenger også godt drenert lamjord som får 35 tommer til 50 tommer regn. Ginseng kan være vanskelig å plukke ut. En måte å søke på er å lete etter lett identifiserte indikatorplanter som foretrekker samme slags miljø som ginseng. Noen indikatorplanter er fiddlehead bregne (Polystichum acrostichoides) med spiren som er formet som et fiolinhode, blomstrende trillium (Trillium grandiflorum) med de tre bladene og den trebladede hvite blomsten, blodrota (Sanguinaria canidensis) med karakteristiske klynger av tusenfrydlignende hvit blomster, mai-eple (Podophyllum peltatum) med sine skinnende paraplylignende blader, og malt furu (Lycopodium tristachyum) som ser ut som kvist furu spredt på bakken. Hvis du finner indikatorplanter, må du undersøke området for ginseng nøye.
Identifisere den verdifulle roten
Den verdifulle delen av en vill ginseng-plante er roten, en mørk solbrun, langstrakt, rynket orgel omtrent størrelsen og formen til en voksnes tommel. Planten må graves opp og avlives for å samle roten. For å bli høstet lovlig, må en ginseng-plante ha minst tre sammensatte blader og være minst fem år gammel. Ginseng hogstmaskiner kan fortelle en plantes alder med antall vekstringer på rotstokken eller "halsen" på roten. Når planten spirer en ny stilk og forlater fra rothalsen hver vår, dannes en ny vekstring.
Hvordan høste Ginseng-roten
For å høste en ginsengrot, grave opp jord minst 6 centimeter fra planten og gradvis jobbe deg ned mot roten, som ligner litt langstrakt potet med bena. Trekk forsiktig opp roten, og legg igjen de bittesmå rotene. Bryt stammen og bladene forsiktig av, men vær forsiktig så du ikke bryter av rothalsen. Fjern de frøbærende bærene fra plantestammen og begrav dem i et grunt hull der du fant planten. Børst løs løs skitt og skyll røttene i vann. Ikke skrubbe dem. Lufttørk de rensede røttene i en til to uker på en skjerm eller stativ som du plasserer utendørs på et skyggefullt, tørt sted. Eller innendørs på et godt ventilert loft. Snu røttene med noen få dager. Ikke tørr røttene. Dette vil brenne dem og gjøre dem verdiløse.
