Kvede er nært beslektet med epler og pærer. Fruktene ligner korthalsede gule pærer, men har en duft og smak som er en krysning mellom pære og ananas. De fleste kvedefrukter tilberedes før de spiser, selv om en fullmoden frukt er saftig og egner seg til å spise rå. Kvede vokser i varme klima som opplever lite vinterfrysing. Enten du høster fruktene fra ditt eget tre eller velger kvede i matbutikken, gir du den modne frukten hjem den beste smaken og aromaen.
Quince gule når de modnes.
Unngå grønne frukter og de som fremdeles har grønne flekker på seg.Inspiser kveden for farge. Moden frukt er dypgul med litt uklar hud. Unngå grønne frukter og de som fremdeles har grønne flekker på seg.
Lukt kveden.Trykk tommelen lett inn på siden av kveden. Moden kvede har en fast, men fjærende overflate.
Trinn 3
Lukt kveden. Fullt modnet kvede produserer en sterk aroma som minner om blomster eller vanilje med et snev av ananasduft. Hvis en kvede ikke er velduftende, er den ikke moden.
Fullmoden kvede krever bare en liten slepebåt for å høste.Høstkvede etter den første lette frosten når fruktene begynner å falle fra treet for å sikre maksimal modning. Fullmoden kvede krever bare en liten slepebåt for å høste.
