Mynteblader kan tilsettes et enormt antall retter og drinker for en ekstra smule smak, og det brukes i kylling, lam, frukt, te og visse alkoholholdige drikker. Heldigvis kan mynteblader fryses til senere bruk. Frysing av dem lar dem bli brukt måneder senere, mens du fortsatt beholder den opprinnelige smaken. Evnen til å fryse myntebladene er veldig nyttig hvis du ganske enkelt har flere mynteblader enn det som er nødvendig i en bestemt oppskrift. I stedet for å kaste bort overflødig mynte, kan du lagre den til senere.
Skyll bladene i en vask og klapp dem tørre. Alle urter, planter og frukt skal vaskes under rennende vann før du koker sammen med dem.
Legg hele eller hakkede blader i et isbitbrett, og tilsett vann. Ideelt sett bør du fylle hver spalte i brettet halvveis med mynteblader for å la en isbit kaste seg riktig rundt mynten. Sett dette brettet i fryseren. Å fryse bladene i is vil beholde sin naturlige grønne farge.
Fjern mynteisbitene fra brettet etter at de har frosset helt. Legg terningene i glidelås-posen, og sett dem tilbake i fryseren.
Tine myntbitene før du bruker dem i oppskrifter eller matvarer. Selve mynteisbitene kan også slippes ned i kalde drikker.
