Walla Walla-løken er en søt hvit løk identifisert med Pacific Northwest og Walla Walla, Washington, området spesielt. Løken er en pære løk avlet for bruk som et terningkast eller skivet produkt i stedet for til bruk fersk som en grønn løk eller som en liten pære for sylting. Løk høstes ofte om sommeren eller tidlig på høsten av året.
Walla Walla-løken er en søt hvit løk oppvokst i hjemlige hager.Høstskilt
Høst Walla Walla-løk når toppene faller. Dette indikerer at planten ikke lenger vokser aktivt. Løft løken ut av jorda ved hjelp av en hagegaffel eller spade. La løken ligge i hagen med toppen festet i omtrent to uker. Fjern løken fra hagen når huden ligner papir.
Harvest Timing
Innhøsting forekommer ofte omtrent fire måneder etter at Walla Walla-løksettene ble plantet i hagen. I Washington og Oregon er Walla Walla og noen andre løkvarianter plantet om høsten og får overvintre i bakken. Plantene begynner vekst neste vår og er klare for høsting om sommeren.
Trimming av løken
Trim løken når den fjernes fra hagen. Klem løken toppen av omtrent 2 inches over pæren. Løkstenglene kan komposteres.
Lagring av løken
Plasser løk i en netting eller burlap bag for oppbevaring. Disse typer poser tillater luftsirkulasjon rundt hele løken. Heng posene for ytterligere å fremme luftsirkulasjonen og unngå fuktige flekker i posen fra kontakt med et gulv. Oppbevar løk i forhold over iskaldt temperatur, men under 40 grader Fahrenheit for best mulig langtidslagring.
