CorningWare er et merke av keramisk kokekar introdusert på midten av 1900-tallet. Påstanden om berømmelse er at den, i motsetning til typisk keramisk kokekar eller glass kokekar, tåler plutselige og ekstreme temperaturendringer. På 1990-tallet introduserte CorningWare en ny linje som er lettere i vekt, men mangler egenskapene til den opprinnelige formelen. Om du kan lage mat med CorningWare på en grill, avhenger av hvilken type du bruker.
Original CorningWare
Foruten dens tilpasningsevne til temperatursvingninger, ble originale CorningWare anbefalt for bruk på gass og elektriske kokeplater. Produsentens retningslinjer foreslo å bruke kokekar på elektriske, gass- eller keramiske brennere for sakte å varme opp eller koke matvarer som inneholdt en betydelig mengde fuktighet eller væske for å forhindre klebrig eller svidd. Beholderne var trygge å bruke under slaktekyllingsenheter så lenge lokkene ble fjernet.
Oppdatert CorningWare
Da den nye CorningWare-linjen ble introdusert, unnlot mange forbrukere å gjøre seg kjent med de nye bruksinstruksjonene, og CorningWare deres begynte å sprekke og eksplodere fra ekstreme temperaturendringer. Retningslinjene opplyste ikke bare om å ikke utsette kokekaret for ekstreme temperaturendringer, de instruerte også brukerne om ikke å plassere oppvasken på eller under en flamme eller noen direkte varmekilde og ikke å bruke dem på komfyrbrennere, i en brødristerovn, under en slaktenhet eller på en grill.
Den nye keramiske formelen ble hyllet for sin lette design, men kokker krevde temperatursvingningsutholdenheten til den originale CorningWare. Da selskapet skiftet hender på begynnelsen av 2000-tallet begynte begge typer CorningWare å bli produsert, og det offentlige skriket falt.
Retningslinjer for grilling
Bare CorningWare laget av den opprinnelige formelen, Pyroceram, kan brukes på griller. For å vite om CorningWare er den gamle formelen, se bare på bunnen. Hvis det er noen røffe, ulasrede områder som ikke er skinnende, glatte og hvite, er det de nye tingene. De fleste av de nyere stentøystykkene har et advarselsstempel for ikke å sette dem på komfyren også.
De samme retningslinjene bør brukes på grillen som til komfyrtopp. Grillen som oppvasken er plassert på skal bare være moderat varm uten direkte flammer som berører bunnen av parabolen. Sett parabolen på de ytre omkretsene av grillen for å forhindre at den overopphetes og forhindrer at sot samler seg på utsiden. Hold maten inne i fuktighet, og rør den ofte for å forhindre klebrig.
Forslag til rengjøring og redskaper
For å fjerne røyk- eller sotflekker fra CorningWare som brukes på grillen, bruk bare rengjøringsmidler som ikke sliper og myke bomullskluter. Sterke rengjøringsmidler og skrubbere med grov overflate kan skrape finishen og skade de pregede dekorative mønstrene på oppvasken. Hvis flekkene vedvarer, bløtlegg parabolen i varmt såpevann. Bruk bare plast-, nylon- eller treutstyr med alle typer CorningWare for å beskytte overflaten.
