I tillegg til å være en berømt smakfull krydder, har rosmarin en ærefull tradisjon for medisinsk og terapeutisk bruk. I århundrer har det blitt brukt til å styrke hukommelsen, fremme hårvekst og lindre smerter og spenninger. Selv om ingen av de velkjente helsemessige fordelene er vitenskapelig bevist, bekrefter studier at rosmarin er rik på antioksidanter og inneholder naturlige anti-mikrobielle egenskaper. (Se referanse 1)
Rosmarins essensielle olje er populært brukt i aromaterapi og massasjebehandlinger siden det antas å lindre stress og forbedre konsentrasjonen. Kaldpressing og dampdestillasjon er vanlige metoder som brukes til å trekke ut essensielle oljer fra urter som rosmarin. Imidlertid krever disse teknikkene vanligvis omfattende erfaring og bruk av komplekse apparati. Nedenfor er en enkel komfyrmetode som bruker svak varme og en grapeseedoljebase for å utnytte den essensielle oljen fra rosmarin.
Trekk ut rosmarinolje
Hvis du arbeider med fersk rosmarin, la den tørke ut på et varmt, mørkt sted i flere timer. Forsikre deg om at urten har mistet mest mulig av fuktigheten, ellers kan den essensielle oljen bli forurenset med mugg og ødelegge.
Strip bladene fra de woody stilkene i din tørkede rosmarin.
Hvis du bruker en dobbel kjele, må du fylle bunngryten med vann og legge to til tre gram rosmarinblader til det øvre karet. Dekk til med to kopper grapeseedolje. Bland det på svak varme i tre timer. Hvis du bruker en crockpot, må du kombinere rosmarinbladene med grapeseoljen og varme på den laveste innstillingen i tre timer.
Sil oljen i en ren, sterilisert glasskrukke. Forsegl og sett til side på et kjølig, mørkt sted.
