Valmue frø er deilig, og den eksotiske arten av dette krydderet er mer interessant enn de vanlige hvite som er lett tilgjengelige i USA. Du kan kjøpe ekte valmuefrø i mange spesialforretninger for matlaging og bakervarer. Det kan være lurt å kjøpe bare det beløpet du trenger for prosjektet ditt. Imidlertid, hvis dette ikke er et alternativ, eller du bestemmer deg for å kjøpe i bulk, må du ta skritt for å lagre valmuefrøene riktig. Valmue frø har høyt oljeinnhold og blir derfor harsket hvis de ikke blir ivaretatt ordentlig.
Valmue frø er deilig i brød.Trinn 1
Sjekk datoen på valmuefrøene du kjøper, for å forsikre deg om at de ikke er i nærheten av utløpet. Spør kjøpmann hvor lenge frøene har ligget på sokkelen, og ikke kjøp noen som ikke ble snudd i løpet av de siste to ukene.
Steg 2
Overfør valmuefrøene dine i en lufttett beholder.
Trinn 3
Oppbevar den lufttette beholderen med valmuefrø i kjøleskapet (de vil holde i 3-6 måneder) eller i fryseren (de vil oppbevare i opptil 1 år). Velg en fryser med vifteventilasjonssystem, hvis mulig.
