Det er ingen overraskelse at avokadotrær (Persea spp) er hjemmehørende i Mexico, fordi meksikansk mat er kjent for tykk, avokadobasert guacamole. Trærne er eviggrønne og vokser raskt på solfylte steder. De dyrkes vanligvis for fruktene sine, som også kalles avokado.
Avokadofrukten har kremaktig grønt kjøtt med en rik, smøraktig smak. I midten av kjøttet er et stort frø. Det er lett å spire frøene for å dyrke avokado i containere innendørs. Utendørs vokser avokadotrær til 40 fot høye og krever varme temperaturer og milde vintre for å trives.
Avokado voksende krav
Avokado er subtropiske understory trær, vant til varmt vær og semihumid klima. De vokser bare i U.S. Department of Agriculture som planter hardhetssoner 8 til 11, men de klarer seg ikke bra i disse sonene. Områder som får ekstrem varme om sommeren eller frost, kald vind eller snø om vinteren, er ikke avokado-territorium. Trærne krever vanligvis moderate temperaturer året rundt, selv om noen er mer kalde hardføre enn andre.
Avokadotrær er delt inn i tre generelle grupper - vestindisk, guatemalansk og meksikansk - og det ideelle vekstområdet for hver type er litt forskjellig. Vestindiske avokadoer vokser best i varme klima, mens meksikanske avokadoer - hjemmehørende i det tropiske høylandet - er de mest kalde, hardføre og kan overleve temperaturer ned til 26 grader Fahrenheit. De er også de minste, som veier mindre enn 1 pund. Frukt av de andre typene kan veie opp til 5 kilo.
Frukten som produseres av disse variantene er også forskjellig. Meksikanske avokadoer er små, med papirglatte skinn, mens den guatemalanske avokadohuden er hard og full av vorter. Vestindiske avokadoer er blanke med tynn hud.
Avokado voksende regioner i USA
Avokado dyrkes kommersielt i deler av Florida, California og Hawaii. I Florida dyrkes de fleste i Miami-Dade County og Collier County. I California er området mellom San Luis Obispo og San Diego avokadoland, og et av San Diego County kallenavn er Avocado County.
Mer enn 200 varianter av avokado vokser på Hawaii, inkludert trær som produserer noen av de største avokadofruktene i verden. Over halvparten av kommersielle avokadoer produsert på Hawaii er "Sharwil" -kultivaren, et hybridkors av meksikanske og guatemalanske varianter. Frukten er grønnhudet selv i løpet av modenhet, og kan veie opp til 20 gram. Eksperter er forskjellige med hensyn til hvordan Sarwils sammenligner seg med de mindre avokadoer produsert på fastlandet.
Avokado voksende regioner i verden
USA har ikke monopol på voksende avokado. Faktisk dyrker andre land mange flere av disse trærne enn USA gjør. De fleste avokadoer dyrkes i Mexico og Den Dominikanske republikk. Mexicos kommersielle produksjon strekker seg over rundt 410 000 dekar og forekommer stort sett i delstatene Puebla, Morelos, Michoacán, Nayarit og Mexico.
Den Dominikanske Republikk kommer på andreplass når det gjelder avokadoproduksjon. Andre viktige avokadoproduserende nasjoner inkluderer Peru, Colombia og Indonesia.
