Også kjent som morgendagens blad, ashitaba (Angelica keiskei) er en kortvarig flerårig urt som er hjemmehørende i Japans kyster. Den spiselige planten er velkjent i Japan og Filippinene, hvor den er laget til te, nudler og karameller. Noe uvanlig som hageplante, ashitaba kan være vanskelig å finne i barnehager.
kreditt: DAJ / amana-bilder / Getty ImagesAshitaba gir et uvanlig tillegg til en urtehage.Sweet Spot
Ashitaba vokser som en staude i U.S. Department of Agriculture, planter hardhetssoner 7 til 10. Den vil vokse i kysthager eller de som får salt spray. For best resultat, plant ashitaba i en dyp, fruktbar jord i full sol eller stappet skygge. Vann planten regelmessig for å holde jorden jevn, men ikke vann. Du kan forbedre fuktighetsretensjonen i jorden ved å blande inn 2 til 3 inches bladform, kompost eller fin furubark til jorda før du planter. Under gode vekstforhold kan ashitaba vokse opp til 4 meter.
Splitt og hersk
Ashitaba blomstrer vanligvis i løpet av det andre året og produserer frø før den dør. Hvis planten din produserer sideskudd, del dem og plant dem i hagen eller en liten potte for å danne nye planter, eller fjern dem for å forhindre at planten blomstrer og går i frø. Blomstene tiltrekker seg gunstige insekter. Høst bladene ved å fjerne en stilk og blad om gangen, ideelt tidlig om morgenen. Tørk bladene før du oppbevarer dem, slik du gjør med andre urter. Medlemmer av Angelica-familien inneholder furocoumarins. Etter håndtering av ashitaba kan noen mennesker ha økt hudfølsomhet for sollys, noe som kan forårsake dermatitt. Kontakt legen din hvis du planlegger å innlemme ashitaba i kostholdet ditt.
Holde balansen
Ashitaba gjør det best når den blir befruktet. Tidlig på våren gjødsler du jorden rundt planten med en balansert 10-10-10 gjødsel. Bland en ounce gjødsel grundig med 1 gallon vann for hver 10 kvadratfot. Du kan bruke en slangesprøyte, ryggsekkssprøyte eller vannkanne for å påføre gjødsel jevnt på jorden. Rør sprøyten forsiktig mens du jobber for å holde innholdet blandet. Følg instruksjonene på etiketten nøye, og hold gjødselen lagret borte fra barn. Hvis du får noe i øynene, skyll det ut med vann og ring legen din.
Såing av frø
Hvis du ikke finner planter i barnehagen, kan du vurdere å dyrke ashitaba fra frø. Bruk friske frø for den høyeste spiringsgraden. Så frøene på toppen av jorda i en kald ramme. Når frøplantene er store nok til å håndtere, kan du plante dem i 4-tommers potter fylt med en god blandingspotteblanding. Bruk potter med dreneringshull. Når de unge plantene er omtrent like store som knyttneven, flytter du dem til hagen. Du kan også dyrke ashitaba i 1-gallon potter med dreneringshull.
