Gjemmer seg under overflaten av en pigget, beskyttende skorpe, har en moden ananasfrukt et saftig, fast kjøtt, mye ettertraktet for sin forfriskende zing. Frisk frukt er ideell for kjetting og skiver eller serveres hakket i en frisk fruktsalat. For den beste smaken, bør en ananas få lov til å modnes på planten før den høstes. Hvis du er usikker på høstingsdatoen, må du stole på sansene dine for premium ananasvalg.
Jo større ananas det er, jo søtere blir frukten.Trinn 1
Se på overflaten på ananas. En gulgullskorpe indikerer moden frukt. Unngå å kjøpe en grønn ananas med mindre du er villig til å la den modnes. Undersøk frukten for å bekrefte at den ikke er delt, åpenbart råtten eller lekker. Kast en ananas som er rød eller mørk oransje, da dette er indikasjoner på råte.
Steg 2
Ta opp ananasen, og vend basen av frukten mot nesen. Sniff ananas for å oppdage en lett duft. La en ananas som ikke frigjør denne duften, modnes litt lenger.
Trinn 3
Hold frukten forsiktig, og vend det piggete kjøttet bort fra huden din. Bruk begge hender for å gi frukten en mild klem. En moden frukt føles fast, men squishy.
