Doilies er en gammeldags måte å beskytte bord mot gjenstander som er plassert på dem, men likevel er selve doiliene utsatt for flekker og søl som voks fra et dryppende stearinlys. Fjern stearinlyset ved å bryte bort så mye av det du kan for hånd, og deretter stryke resten av voksen bort på absorberende papir.
Plasser isbiter i en glidelås sandwichpose. Forsegl posen.
Sett doily, voksaktig side opp, på en kjølig benkeplate. Sett isposen på toppen av det voksagtige området i 10 til 15 minutter.
Fjern isposen. Brett lokken løst i to mens du holder en ende i hver hånd. Beveg hendene opp og ned eller frem og tilbake for å bevege bretten, og sprekker voks. Plukk ved den herdede voksen og fortsett å vrikke og brett doyen for å få mest mulig av voks til å falle av på egen hånd. Kast voksen.
Skrap forsiktig mot eventuell gjenværende voks med bollen med en plastskje. Hvis doilen er for delikat til å tåle presset, hopp over dette trinnet.
Glatt en vanlig brun veske oppå et strykebrett. Sett tusjen på toppen av posen, den voksigste siden vendt ned. Legg en annen brun pose, eller ett panel fra en brun pose, oppå den.
Varm strykejernet til svak varme uten damp. Stryk den brune posen, og flytt den rundt i 10 sekunder for å smelte voks som er innebygd i doilen.
Løft den øverste, brune posen og klø for å se om noen av voksene er overført til bunnposen. En våt eller mørk flekk indikerer at den posen ble absorbert. I så fall bytter du den nederste brune posen med en ny. Sett kjelken på toppen av det ferske papiret, og det øverste papiret på toppen av kilden. Stryk papiret igjen.
Fortsett å bytte ut bunnposen - eller til og med toppen, hvis voks fremdeles er tydelig - og strykk doilen til det ikke kommer mer voks til papiret.
Vask doilyen om ønskelig ved å legge den i et grunt kar med varmt vann, sammen med en liten mengde flytende vasksåpe designet for delikatesser. Sving vannet rundt med hånden, og la doyen sitte i vannet i flere timer eller over natten. Skyll doilen i lunkent vann; sett det så flatt oppå et hvitt håndkle for å tørke. Rull doilen i håndkleet for å skvise ut overflødig vann; glatt den deretter flatt tilbake hvis den absorberer mye vann.
