Både epler og krabbe epler tilhører den samme planteslekten, Malus. Genetisk skiller de seg bare i blomsterfarge og fruktstørrelse. Krabbe epletrær klarer noen ganger ikke å produsere frukt eller deres modne frukt vokser ikke større enn 2 inches i diameter. Krabbel-epletreet er ikke giftig for mennesker, selv ikke små barn, hvis det gnages på eller svelges. Den eneste bekymringen med krabbe epler er fruktfrøene, også kalt pips, som inneholder spormengder av amygdalin. Spise en enorm mengde krabbe eplefrø kan føre til problemer.
Krabbe eplefrukter er små i størrelse og inneholder frø.Generelle plantetrussel
Å plante et krabbe-epletre i hagen utgjør ikke noe helse- eller sikkerhetsproblem hvis barn bor i husholdningen. Blader, bark, kvister, blomster og de små fruktene utgjør ingen fare for mennesker hvis de spises. Disse plantedelene kan smake annerledes - noen terte, sure eller søte - men de er ikke giftige. Den eneste bekymringen oppstår hvis barn plukker og spiser mye frukt på sensommeren og høsten. Mens fruktkjøttet er spiselig, inneholder frøene en sukker- og cyanidforbindelse kalt amygdalin.
Krabbe eplefrø
Krabbe eplefrukter er ganske enkelt miniatyriserte versjoner av epler. For et barn gjør den større mengden eplekjøtt det lettere å unngå kvittkjernen og frøene når du spiser et eple. Krabbe eplefrukter lager munnstørrelse til å tygge. Imidlertid utvikler de fleste krabbe eplefrukter ikke så søt smak som moderne eplefruktvarianter. Barnet kan raskt spytte ut et krabbe-eple, og synes det er for syrlig. Amygdalinet i frøene nedbrytes til ørsmå mengder med hydrogensyanid når den først er utsatt for magesyre.
Veie bekymring
Ikke forveksle toksinet arsen med amygdalin. Bare amygdalin finnes i krabbe eplefrø - og ikke mer enn 10 prosent av et frøs kjemiske innhold, ifølge Purdue University. Dessuten er det tykke frøbelegget på krabbes eplefrø tøft nok til å tåle magesyre. Den potensielle problemer oppstår når krabbe eplefrøene tygges opp og frøbelegget knuses, og utsetter amygdalinet. Menneskekroppen utviser spormengder cyanid i amygdalinet. Ifølge universitetene i Purdue og North Carolina State ville store mengder eplefrø av krabbe - mer enn en fjerdedel av en kopp - måtte konsumeres for å virkelig utgjøre alvorlige helserisiko.
Effekter av cyanid
Hvis et barn spiser et par krabbe-eplefrø, må du skjelle ham ut og fortelle ham at han ikke skal spise krabbepleplene eller -frøene som ikke har smak. Du kan overvåke metabolismen og oppførselen hans hvis det beroliger angsten. Du kan også kontakte det lokale giftkontrollsenteret for råd og retning. Du trenger bare å være bekymret for betydelige mengder cyanid i kroppen hvis barnet ditt viste rask pust, økt hjertefrekvens, rastløshet, svimmelhet, svakhet, hodepine, kvalme og oppkast, ifølge nettstedet Centers for Disease Control and Prevention. Ekstrem forgiftning fra cyanid forårsaker en midlertidig koma og død.
