Når du er i markedet for en ny serie, er det lett å bli overveldet. Gass vs. elektrisk, glatt topp vs. spoler: Det er tøft å vite hvilken som er best. Når du sammenligner forskjellene mellom glatt- og coil-topp elektrisk rekkevidde, kan du hjelpe deg med å bestemme hvilke som vil fungere best på kjøkkenet ditt mens du imøtekommer dine behov og preferanser.
kreditt: ablokhin / iStock / GettyImages Sammenligning av glatte- og spiral-topp elektriske rekkeviddeforskjeller kan hjelpe deg med å bestemme hva som vil fungere best på kjøkkenet ditt, mens du imøtekommer dine behov og preferanser.Hvordan en spiralovn fungerer
Elektriske seriebrennere med topp topp vises som en spiral av flat metall. Elektrisk ledning innebygd i metallet leder strøm for å varme opp metallet på spiralbrenneren. Når brennerne varmes opp, gløder de oransje. Du kan kontrollere intensiteten på varmen ved å justere temperaturknappen.
Slik fungerer en glatt-topp komfyr
En glassovn bruker samme type spiralbrenner, men brennerne sitter under glasset og overflaten av keramisk topp. Tråden inne i metallet varmer opp spolene, som igjen varme glassoverflaten. Flatovner viser hvor brennerne er plassert med en omriss av det oppvarmede området.
Spole vs. pris for jevn toppnivå
Siden hver boligforbedringsjobb har et budsjett, er pris ofte en avgjørende faktor for å kjøpe en ny komfyr. Tradisjonelle ovner med spiral-topp er generelt billigere enn elektriske serier med glatt topp fordi teknologien er enklere. Dette gjør dem til en rimelig alternativ når pengene dine er begrenset, men begge typer ovner kommer i en rekke priser, så det er lurt å sjekke ut begge deler. Den beste elektriske serien med spiralbrennere kan koste like mye som en nedre ende-komfyr.
Du kan også bytte ut varmeelementene og drypppannene på en koketoppovn ganske billig hvis du har problemer med det. Hvis glasset og det keramiske materialet på den glatte toppkaminen din går i stykker, kan det være ganske kostbart å erstatte det. Det betyr at spiralovner er billigere å vedlikeholde hvis du trenger reparasjoner.
Varmeledningseffektivitet
Eksponerte spiralbrennere leder varmen mer effektivt enn ovner med glatt topp. Det er fordi pannene dine sitter direkte på spolene, og metall leder varme vi vil. Hvis spolene ikke er i vater, kan de føre til at maten koker ujevnt. Spoler kan enkelt byttes ut hvis de blir skadet eller ikke lenger sitter i nivå.
Med glatte toppområder må varmen fra spolene stråle gjennom toppdekselet. Glasset og det keramiske materialet leder ikke varme godt, så det kan ta lenger tid på brennere og panner å varme opp enn på en spiral-topp serie.
Topper med glatt rekkevidde pleier å være kjøl ned raskere fordi glass dekker spolene og glasset ikke leder varme så godt, noe som kan gjøre det litt tryggere og mindre fare for forbrenning. Det utsatte metallet på spiralbrennere holder på varmen mye lenger.
Enkel rengjøring
En jevn elektrisk platetopp er laget av et stort, jevnt, kontinuerlig stykke glass og keramikk. Varmeelementene er helt lukket under overflaten. Den glatte overflaten betyr at sølt mat ikke har noen måte å sive inn eller nå elementene, noe som gjør overflaten enklere å rengjøre. Du trenger å velge milde rengjøringsmidler, for eksempel de som er laget spesielt for ovner med glassplate, for å forhindre riper, mens metallet på ovner med spiralovner takler tøffere rengjøringsmidler.
Den glatte glassoverflaten er også enklere å skrubbe og rengjøre siden den ikke har sprekker eller sprekker. Du kan enkelt løpe en myk klut eller børste over overflaten for å rense bort sølt mat raskere. Det kan være utfordrende å fjerne tilberedte matrester og brennemerker når de herder og ikke tørker av lett.
Spiralovner har vanligvis drypppanner under de kveilede varmeelementene for å fange ut søl. Imidlertid kan det være vanskelig å få all den sølte maten ut av selve spolene fordi metallet er ubehandlet, og dryppspannene er noen ganger tøffe å skrubbe rent, spesielt hvis du lar den sølte maten sitte veldig lenge. Drypppanner er relativt rimelige og enkle å bytte ut, slik at du raskt kan oppdatere utseendet på komfyrtoppen hvis de blir for skitne. Mat kan også komme ned i komfyren under drypppannene, noe som kan kreve mer rengjøring.
Komfyr Topp holdbarhet
Både ovner med topp topp og spiral-topp gir et holdbart fundament for kokekarene dine. Den viktigste forskjellen i holdbarhet er potensiale for brudd på en flatovn, som gir ovner med spoleovner den lille fordelen i holdbarhet. Selv om det er sjeldent, kan glasset sprekke eller knuses fullstendig.
Toppen av en flatovn er et sterkt, tykt lag med glass og keramikk. Det er en varme-herdet materiale som takler vekten til de fleste panner og brennernes varme. Men det er sjansen for brudd, vanligvis hvis en tung gjenstand faller på glassovnens topp. Og hvis du ikke rengjør den regelmessig, kan glassplaten bli uklar eller grov.
Det er også risiko for riper en glassovn. Hvis du bruker noen rengjøringsmidler for rengjøring eller rengjøringsverktøy, for eksempel stålull eller en børste med børste, kan det hende du etterlater små riper som gjør at ovnens topp ser kjedelig eller skadet ut. Noen kokekar, spesielt panner med grove lapper eller rygger i bunnen, kan skrape overflaten på komfyren din hvis du drar dem over den.
Kompatibilitet med kokekar
Du kan bruke alle typer kokekar med begge stiler av elektriske kokeplater. De har begge flate overflater for grytene og pannene dine, noe som lar dem få god kontakt med varmekilden. Med flatovner, panner som ubehandlet støpejern kan klø i overflaten og er best å unngå. Panner med jevn, flat bunn har en tendens til å koke best fordi de gir rom for mer kontakt med brennerne.
Ekstra funksjoner
Spoletoppbrennere har fire standardbrennere, noen ganger med noen mindre og noen større. Billigere ovner med glatt topp har samme oppsett, men noen høyere modeller har det forskjellige brennerkonfigurasjoner å tilpasse hvordan du bruker komfyren.
En funksjon er dobbeltbrenner. Det er en større brenner, men du har muligheten til å bruke bare en del av brenneren hvis du bruker en mindre langpanne og bare trenger litt oppvarmingsplass. Dette gir deg mer fleksibilitet hvis du trenger større brennere, men likevel vil ha muligheten til å ha en mindre.
Noen ovner med glatt topp har også en varmesone. Det er egentlig et femte oppvarmingsområde, men det har vanligvis mindre strøm til det siden det bare er ment å holde maten varm til du serverer dem. Dette er nyttig for ting du vil holde varmen uten å fortsette å lage mat.
Komfyr estetisk sammenligning
Når du investerer i noe dyrt som en ny komfyr, vil du at den skal se så bra ut som den fungerer. Når det gjelder spole kontra glatt estetikk, vinner en glassovn med de fleste forbrukere.
Flatovner tilbyr a elegant, moderne utseende. Den glatte, flate overflaten gjør at ovnstoppen ser sømløs ut. En elektrisk spiralovn har en tendens til å se utdatert for de fleste. Siden mat lett kan søl ned i brennerne og etterlate komponentene med mat, kan spoletoppen også se skitten ut enn en komfyr.
