Forskjellen mellom impulser og belgfrukter er: pulser er spiselige frø som vokser på en belgfrukter. Pulser og belgfrukter er en del av erte-, bønne- og linsefamiliene.
Belgfrukter
Pulser er frøene av en belgfrukter og er en hovedmat i det menneskelige kostholdet. Ulike typer pulser klarer å overleve i forskjellige typer jord og atmosfære.
Belgfrukter
Belgfrukter er busker, urter og trær som dyrker flerbladede stilker og reproduktive blomster som produserer podformet frukt. Podene huser vanligvis pulser, for eksempel erter.
Bruker
Belgfrukter brukes som gjødsel og mat til husdyr. Pulser brukes hovedsakelig i menneskelige matkilder, for eksempel korn, og spises også i hel form, for eksempel bønner og erter.
Ernæring
Pulser gir kostholdsprotein, fiber og energi til mennesker. Folsyre, kalium, jern og magnesium tilføres også av pulser.
Historie
Arkeologiske steder har bevis for pulsavlinger som strekker seg tilbake til cirka 10.000 f.Kr. Pulser har blitt og fortsetter å bli dyrket, høstet og spist i alle deler av verden.
