Hagejord er generelt beskrevet som sur (sur), nøytral eller søt (alkalisk). Jord måles på 0 til 14 pH-skalaen. Nøytral jordsmonn måler 7.0, en måling under 7.0 indikerer sur jord og en måling over 7.0 er indikasjon for alkalisk jord. De fleste grønnsaker vokser i jordsmonn som måler mellom 6,0 og 7,5 på pH-skalaen. Noen planter trenger alkalisk jordsmonn og trenger derfor et høyere nivå av kalk eller kalsium for å trives.
Noen grønnsaker vokser best under alkaliske forhold.Jordkjemi
Sure jordsmonn har et høyt antall hydrogenioner, mens alkaliske jordarter inneholder mye hydroksylioner. Grønnsaker som vokser i det optimale området 6,0 til 7,5 er bedre i stand til å absorbere næringsstoffene som kreves for vekst. De viktigste mineralene som kreves av planter inkluderer nitrogen, kalium, fosfor, kalsium, svovel og magnesium. Spormengder av jern, sink og kobber er også nødvendig. Plantemikrober fordøyer næringsstoffene og omdanner dem til vannløselige former som rotceller er i stand til å fange opp og overføre.
Dårlig jord til grønnsaker
Når jordsmonn faller under et pH-nivå på 6,0 og blir for surt, blir nitrogen, fosfor og kalium mindre tilgjengelig for plantebruk. Sterkt alkalisk jordsmonn, målt over 7,5, begrenser plantens evne til å absorbere mangan, jern og fosfor. Ingen av forholdene er bra for din vegetabilske avling. Jordens pH-nivåer er svært varierende og kan påvirkes av nedbørsmengder og temperaturnivå. Skogsmonn i kraftig nedbør har en tendens mot surhet, gressletter med lett nedbør er ofte nøytrale og tørkeforhold øker alkaliteten.
Grønnsaker som krever kalk
Grønnsaker som trives i svært alkaliske jordarter (7,0 til 8,0 på pH-skalaen) inkluderer kål, blomkål, okra, paprika, selleri, yams og agurk. Hvis jorda er for sur, legg til et alkalisk kalkmateriale som bakken kalkstein. Fem pund. lagt til jorda om høsten vil heve pH-nivået med ett poeng for et hageområde som måler 100 kvadratfot, ifølge nettstedet PlanTea. Rasktvirkende treaske, brukt hvert annet år med en hastighet på 2 pund per 100 kvadratfot, er en annen god løsning.
Jordprøving
Hagesentre er et bra sted å finne sett som kan teste for pH-nivået i hagen din. For best resultat, bruk fersk gravd jord og følg nøye instruksjonene som følger med i settet. Noen hagesentre tilbyr også leiebar, bærbar sonde / pH-måler for å måle jorda på stedet. Mange universiteter og høyskoler tilbyr pH-jordtesting gjennom lokale utvidelsestjenester til en nominell pris. Private laboratorier kan utføre komplette jordanalyser, men disse mer omfattende testene kan være uoverkommelige for hobbygartneren.
