Alle har det favorittredskapet som blir målet for å tilberede signaturrettene dine. Treskjeer er et godt alternativ på grunn av deres holdbarhet sammenlignet med plast. De er generelt trygge å bruke med alle typer kokekar fordi de ikke klør seg som metallredskaper kan. Krydre treskjeer er en del av pleierutinen for å hjelpe dem til å vare lenger.
kreditt: Debby Lewis-Harrison / Cultura / GettyImagesWooden skjeer er et godt alternativ på grunn av deres holdbarhet sammenlignet med plast.Hvorfor krydre treutstyr
Krydder kjøkkenutstyr av tre betyr ganske enkelt å legge til en beskyttelseslag. Det er en del av ny vedlikehold og vedlikehold av treskjeer for eldre skjeer. Hovedformålet med krydder er å beskytte treverket slik at det varer lenger.
Mens tre er et sterkt materiale, kan det absorbere væsker mens du koker, noe som kan skade skjeen. Treboks sprekke, fordreie, utvide eller krympe, som alle kan forvrenge skjeen din eller forkorte levetiden. Krydder forhindrer også at mat fester seg, noe som hjelper til med å unngå flekker og letter opprydding.
Å bruke olje er et godt alternativ fordi det er mat trygt og trenger inn i trefibrene for å forhindre at andre væsker blir absorbert. Kokosnøttolje blir ikke harsk som noen oljer kan, og den inneholder ingen nøtter, så du trenger ikke å bekymre deg for allergier. I tillegg til olivenolje kan du bruke linolje, mineralolje i mat og valnøttolje til treskjeer.
Sliping av treverket
En rask sliping sikrer at treskjeen din er glatt og klar til å absorbere oljen. Gni et stykke medium- til finkornet sandpapir over alle overflater på skjeen for å få en jevn finish. Føl skjeen med hånden for å oppdage grove lapper og sand de ned.
Vask skjeen etter å ha slipt den for å fjerne matrester eller støv som er igjen fra slipingen. Bruk såpete vann å rengjøre skjeen. Du kan også fortynne eddik i varmt vann i forholdet 1 del eddik til 5 deler vann for å desinfisere skjeen.
La skjeen tørke helt før du oljer den. Det kan ta to eller tre dager for å sikre at treverket er helt tørt.
Klargjør kokosnøttoljen
Øs ut noen spiseskjeer kokosnøttolje. Smelt den forsiktig i en panne over svak varme. Du kan legge til noen teskjeer salt eller sukker i oljen, avhengig av om du skal bruke den til velsmakende eller søte ting. Hvis du ikke er sikker, hopp over salt og sukker.
Påføring av treskjeoljefinish
Gi kokosnøttoljen en sjanse til å avkjøle seg før du bruker den for å forhindre brannskader. Bare vent ikke for lenge, eller så stivner den igjen. Legg skjeene på en stekeplate. Gni den smeltede kokosnøttoljen på skjeen ved å bruke en papirhåndkle. Coat alle overflater av treskjeen. La oljen suge over natten for å trenge godt inn i treverket. Tørk av eventuell ekstra olje.
Du kan også spenne skjeene på bakeplaten inn i en ovn oppvarmet til 350 grader Fahrenheit i to minutter. Forsikre deg om at skjeen er kjølig før du bruker den.
Opprettholde den erfarne skjeen
Når du har krydret skjeene dine, kan du det skyll dem med varmt vann for enkel rengjøring. Hvis du vasker skjeen med såpe, kan den fjerne oljen. La aldri treutstyrene dine sitte i vann, selv om de blir behandlet, da vannet kan skade treverket. Unngå å bruke treskjeen med rått kjøtt eller egg, da det kan forurense det.
Du må krydre skjeen din regelmessig. Hvor ofte avhenger i stor grad av hvor mye du bruker treskjeene dine. For regelmessig bruk, en gang i måneden kan være nødvendig. Hvis du bruker det oftere, kan det hende du må krydre ukentlig.
