Tulsi, "Ocimum sanctum," er en del av basilikumfamilien som er urfolk i India. Tulsi, også kjent som hellig basilikum, er hellig i den hinduistiske religionen fordi den antas å være reinkarnasjonen av den hinduistiske gudinnen Tulsi. Det er mye brukt i Ayurveda-medisinsystemet for å rense luftveiene, fremme sunn fordøyelse og lindre gass. Urtemedisinere anbefaler å bruke tulsi for å lindre stress.
Fysiske egenskaper
Tulsi er en stående busket busk som vokser opp til 18 tommer. Det er hårete stengler som spirer ovale blader med takkede kanter, og avhengig av variasjon, varierer fargen fra lysegrønn til mørk lilla. Tulsi-planten blomstrer oppreise lilla eller rødlige blomster og gir bittesmå rustfarget frukt. Den har en sterk, skarp aroma og smak som ligner på andre varianter av basilikum.
Dyrking
Tulsi er en hardfør årlig, men kan vokse som en flerårig hvis blomstene blir kuttet før de blomstrer. Så tulsi-frø etter den siste frosten i en godt drenert, fruktbar, lett jord og dekk til med et tynt lag jord. La tusli motta minst fire timer med sollys og beskytte mot hard ettermiddagssol og høy varme. Vann den hellige basilikum grundig og la tørke ut mellom vanningene. Bruk en balansert, vannløselig gjødsel i den aktive vekstperioden og avslutt i løpet av de kjøligere månedene når tulsi-planten går i dvale.
Varianter
Flere varianter av hellig basilikum vokser utover Himalaya-foten til områder i Midt-Østen. Lilla-bladede tulsi, også kjent som Krishna eller Shyama tulsi, har en skarp pepperaktig smak og er vanskeligere å finne enn andre varianter. Rama tulsi, eller grønne bladtulsi, har en mild smak med en sterk aroma. Det finnes i de sørlige områdene i India og i noen deler av Kina og Nepal. Vill tulsi, eller Vana tulsi, vokser vilt rundt Himalaya-fjellene og i slettene i India.
Helsefordeler
Hellig basilikum inneholder essensielle oljer som fungerer som et adaptogen, som hjelper kroppen til å tilpasse seg stress, samt et antidepressivt middel. Tulsis bestanddeler er også antibakterielle og soppdrepende og fungerer som vanndrivende middel. Hellig basilikum antas å bidra til å styrke immunforsvaret og kan bidra til å redusere aldringstegnene ved å regulere stress, øke immuniteten og eliminere frie radikaler. I tillegg gir tulsiblader en rekke næringsstoffer, inkludert vitamin A og C, kalsium, sink, jern og klorofyll.
